Kreative Dekoration: Tortenaufleger auf Schokoglasur sicher anbringen | Dekozauber24

Tortenaufleger

Kreative Dekoration: Tortenaufleger auf Schokoglasur sicher anbringen

von Pierre Kublik - 4 Feb, 2024

Kreative Dekoration: Tortenaufleger auf Schokoglasur sicher anbringen

**Schritt 1: Glasur vorbereiten**

Stellen Sie sicher, dass Ihre Schokoglasur fest, aber nicht zu hart ist. Eine leicht erwärmte Glasur kann die Haftung verbessern. Glätten Sie die Oberfläche mit einem Teigschaber für ein optimales Ergebnis.

**Schritt 2: Leichte Befeuchtung**

Verwenden Sie einen Pinsel, um die Schokoglasur leicht zu befeuchten. Wasser oder Lebensmittelkleber eignen sich gut. Achten Sie darauf, nicht zu viel Feuchtigkeit zu verwenden, um eine Aufweichung der Glasur zu vermeiden.

**Schritt 3: Positionierung des Auflegers**

Platzieren Sie Ihren Tortenaufleger vorsichtig auf der Schokoglasur. Justieren Sie die Positionierung, solange die Glasur noch leicht feucht ist, um ein perfektes Layout zu gewährleisten.

**Schritt 4: Sanftes Glätten**

Nutzen Sie Ihre Hände oder einen Fondantglätter, um den Aufleger sanft auf der Glasur zu glätten und Luftblasen zu entfernen. Beginnen Sie in der Mitte und arbeiten Sie nach außen für eine gleichmäßige Haftung.

**Schritt 5: Trockenzeit einhalten**

Lassen Sie die Torte mit dem angebrachten Aufleger ausreichend trocknen. Dies gewährleistet eine feste Befestigung und verhindert ein Verrutschen während des Trocknungsprozesses.

**Schritt 6: Überflüssiges Material entfernen**

Sobald der Aufleger trocken ist, schneiden Sie eventuell überstehende Ränder mit einem scharfen Messer oder einer Schere ab.

Herzlichen Glückwunsch! Ihre Schokoladentorte ist nun nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Augenschmaus.

Happy baking!

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